El embarcadero de Guapi es un rimero de plátanos y lanchas. En el calor del mediodía se pescan brisas, restos de empaques de plástico y—río arriba—piangua. Hacia allá vamos. En una hora llegamos a ...
De todas las plantas maestras de las Américas, el cacao sería la primera en dar el brinco que hoy intentan dar otras plantas como el cannabis o la coca: escapar del prohibicionismo y entrar al merc...
Conocí a la abuelita Beatriz cuando, siendo aún una bebé, llegué a la comunidad de Santa Rosa de Sucumbíos de la mano de mi madre, que desde hace más de 25 años trabaja con los Cofán en un proceso ...
¿A qué sabe la selva? ¿Dónde está el verde profundo en nuestra mesa? En un país que no se conoce a sí mismo el primer valor no es la identidad, sino la curiosidad.
Le contamos la historia de ese tubérculo (que entre otras cosas ha servido para las crisis alimentarias en Mozambique, Ruanda y Uganda) y lo invitamos a redescubrirla haciendo una deliciosa hamburg...
Por un buen tiempo solo hubo blanco. Todo blanco. Blanco nube. Y frío. Y nube. Y la avioneta de ocho asientos que parecía de papel al mecerse con violencia sobre las olas del viento.
En la llamada "Cuna de la Libertad" del sur, el trigo tiene su último bastión de guerra. De la mano de Don Fidencio Bravo, el dorado cereal hace frente a un mercado salvaje y un desconocimiento que...
