El langostino es un crustáceo decápodo (de 10 patas), que vive en playas arenosas y en las desembocaduras de los ríos, desde aguas poco profundas hasta los 100 metros.
Nuestros langostinos vienen de Guapi, Cauca, gracias a labor de las mujeres de construyendo sueños y los pescadores de su zona.
Los langostinos vienen sin cabeza, con cola, con su cascarita y miden entre 8 y 10 cm cada uno. Aproximadamente de 20 a 23 langostinos por kilo.