Esta harina es obtenida durante el proceso de prensado en frío de la nuez de cacay, conocida por su alto contenido de proteína de origen vegetal (apta para veganos) y su significativo aporte de fibra, calcio, omegas, fósforo y potasio.

Te recomendamos usar esta harina para aportar un sabor suave, ligeramente dulce y delicado a los productos horneados.