La Jalea de Pimentón con Ají Amazónico es una equilibrada y vibrante versión de las conservas artesanales que rinde homenaje al contraste de sabores de nuestra tierra. Elaborada mediante una cocción lenta de pimentones amarillos seleccionados y vinagre de manzana.

Es ideal para quienes buscan realzar sus platos con un toque agridulce y sofisticado, aportando los beneficios de la vitamina C y los antioxidantes propios del pimentón, junto con la complejidad aromática y el carácter único del ají amazónico. Su equilibrio entre el dulzor del azúcar natural y la acidez del vinagre de manzana crea una experiencia sensorial que estimula el paladar.

Te recomendamos disfrutarla sobre un bloque de queso crema o quesos maduros, usarla como glaseado para carnes blancas o acompañar tus preparaciones con pan sourdough para resaltar el contraste entre lo dulce, lo ácido y lo picante.